piškotki
Za praznične dni ali pa kar tako, ker je vsak dan praznik, recept za okusne ovsene piškotke. Vegansko kot ponavadi.

Zmešamo sledeče suhe sestavine:
1 + 1/2 skodelice* moke
1 + 1/2 skodelice  ovsenih kosmičev
3/4 skodelice rjavega sladkorja
1 žlička vanilije v prahu
1 žlička pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
1/2 žličke soli
2/3 skodelice suhih brusnic/rozin lahko koščkov črne čokolade, drugega suhega sadja…
Dodamo:
1/2 skodelice nadrobljene bio margarine (vedno poglej kaj so zares njene sestavine)
1/4 skodelice olja
1/4 skodelice ratlinskega mleka

Premešamo, oblikujemo kroglice, ki je fino sploščimo, damo na pekač obložen s peki papirjem ter pečemo v prej ogreti pečici na 180ºC, 11 minut.

Piškotki so kar zdrav prigrizek tudi po jogi. Naj vam tekne!

*skodelica (cup) = 2,4 dcl